茶香悠悠 武艺争锋——第十二届全省茶业职业妙技比赛剪影华体网网址

  新闻资讯     |      2024-09-28 06:24

  8月6日至9日,2024年“湖北工匠杯”技能大赛第十二届全省茶业职业技能竞赛在利川举行,来自全省17个市州的41名参赛选手,齐聚利川同台竞技,演绎工匠风采,共赴一场茶的文化盛宴。

  本次竞赛以技能操作为主,分为理论考试华体网网址、实操考核两部分。考核设置规定茶艺演示、茶叶品质鉴别、茶汤质量比拼、自创茶艺演示、点茶等五个模块。

  规定茶艺演示是在中国茶道精神指导下,以泡好一杯茶汤、呈现茶艺之美为目的,统一茶样、统一器具、统一基本流程,动态演示泡茶过程的茶艺比赛形式。布具、温壶、置茶在该环节,选手们有条不紊地演示了乌龙茶的冲泡技艺。

  “黄茶的特点是闷黄,这一特点也造就了它独特的气味”在茶汤评比环节,一双双灵巧的手在精美的茶器间流转,举手投足间尽显端庄优雅。选手用茶拨将茶荷里的茶拨到盖碗里,待冲泡好后,将茶汤送到裁判面前品鉴。

  “前有侍僧皎然,后有茶仙卢仝,均作诗赞美煎茶”在自创茶艺环节,选手们用独特的茶席设计、流畅的泡茶动作以及富含文化底蕴的解说,将茶艺演绎成一幅流动的画卷,讲述着中国茶文化跨越千年的故事。

  点茶环节考量的是选手的汤沫调控能力、分茶能力。注汤华体网网址、击拂、置托按照步骤,选手冲点了色、香、味、沫俱佳的茶汤。

  经过角逐,此次比赛共评出一等奖2名,二等奖4名,三等奖6名,优胜奖8名,优秀教练奖3名,优秀组织单位奖7名,突出贡献单位奖5名。其中,恩施州代表队罗杰、姚思琪荣获一等奖,恩施州人社局、利川市人社局被评为突出贡献单位奖。

  “能和其他市州的优秀选手切磋交流,是一次很好的磨砺与成长。”姚思琪说,“行而不辍,未来可期,我将不断提升技能水平,希望恩施的茶文化能在我们手中得到传承与发扬。”

  茶业作为湖北省的传统特色产业,具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。本次竞赛旨在弘扬工匠精神,提升茶业从业者的技能水平,推动茶产业创新发展,为湖北省茶业的繁荣发展注入新的活力。