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　　明清以后，人们开始饮用叶茶。叶茶的制作方法为“炒青”，饮茶则以“泡茶法”为主，投茶入壶或茶碗中，加水冲泡而成，这种饮茶方式与现代接近。也在这个时期，欧洲的航海地理大发现，殖民与贸易的竞争、来往，中...

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