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　　云南省地方标准“云南大叶种白茶加工技术规范”由云南省茶叶流通协会联合云南省产品质量监督检验研究院、云南茶叶评价检测溯源中心、云南省认证认可协会及云南大叶种白茶主要生产企业向云南省市场监管局共同提出，于2023年7月正式通过立项，2024年1月，云南省茶叶流通协会组织召开标准启动会，明确了标准制订时间进程及相关工作部署，并委任协会标准化办公室云南茶叶评价检测溯源中心成立地方标准制订工作调研组开展相关工作。

　　历经8个月的广泛调研，中心现已完成全省各重点产茶区现场专题调研和收集实物标准样工作。8月19日，中心统筹调研成果、纵深持续推进，顺利召开“云南大叶种白茶加工技术规范”实物标准样制样及专家评审会。

　　2021年，协会发布了团体标准 《云南大叶种白茶》T/YNTCA007-2021，统一了云南白茶的定义、范围、制作工艺等，标准的发布实施，其实践性与科学性受到各方好评，为云南省地方标准“云南大叶种白茶加工技术规范”的立项与制定奠定了坚实基础。

　　实物标准样作为基于标准文本的实物画像，在标准发布实施过程中对指导规范加工生产过程至关重要。制样当天，专家组以覆盖全省重点产茶区的白茶茶样为基础，现场多次拼样确定比例后制作了云白毫特级、云白毫特级（泛绿）、月光白一级、月光白二级、月光白、月光白（泛绿）、云 寿3个类别7个级别的实物标准样，为云南大叶种白茶质量鉴别、等级评定提供了客观依据。

　　制样后，专家组现场对实物样品进行了感官审评，确定了标准文本里不同类别、不同级别产品的品质特征。后期，将对标准样的散茶及紧压茶进行送检，确定标准文本里的理化指标和安全性指标。

　　本次标准制定调研、收集茶样过程中得到了各级政府、茶企茶农、科研院所和相关方的大力支持，制样原料覆盖全省重点产茶区，最大程度确保了标准的适用性、创新性和先进性，为进一步强化云南大叶种白茶的区域特色和品牌效益奠定了更为坚实的基础。

　　标准是经济活动和社会发展的技术支撑，是国家基础性制度的重要方面，也是国家质量基础设施的重要内容。近三年华体网app，协会深耕标准领域，联合相关科研院校先后起草发布了27项高质量团体标准，有效增加了行业标准供给，填补行业空白，为行业标准体系建设与产业健康发展做出了积极贡献。

　　下一步，协会将持续践行质量强国、质量强省战略，积极探索新质生产力的实践路径，以NQI服务云茶产业高质量发展。后续，协会标准调研组将继续加快各重点产茶区地方标准调研工作，以标准领跑带动茶产业发展，充分发挥高原特色农业对乡村振兴的推动作用华体网网址，把云茶标准工作作为打造特色地方区域品牌建设的重要抓手来抓好，将资源优势转化为产业优势，擦亮云茶名片，为服务经济社会高质量发展注入“云南标准元素”。