近日,为期两天的2024年绵阳市经作产业培训(茶叶)暨四川省农业行业职业技能大赛茶叶加工(精制)初赛在四川北川羌族自治县举行,来自北川、平武的茶叶加工技术骨干参加本次培训。
为培育精益求精的“四川工匠”精神,培养选拔高素质技能型人才,本次活动特邀省农科院专家讲授绿茶、红茶等茶类加工实用技术。培训中,专家带领全体学员实际操作了绿茶、红茶的制作流程华体网下载华体网下载,并利用揉捻、发酵环节空余时间开展理论培训。并从品种选择、鲜叶标准、加工设备、加工工艺等各环节作了详细的讲解,学员们深受启发,纷纷表示学到了干货,增强了本领,开拓了思路。
北川培训学员蒋然然说:“非常荣幸能参加这次的红茶培训,让我在这个过程里面学习到了很多实用的一些技巧和技能,希望在接下来的比赛里能取得更好的成绩,希望我们北川的茶叶得到更好的发展和传承。”
平武县农业农村局副局长蒲飞说:“通过本次培训,一方面是加强了北川和平武之间茶叶产业发展的交流和合作,同时,也进一步提升了我们从业人员的专业技能水平,为我们思考平武下一步茶叶产业发展提供了宝贵经验。”
此次培训,还举办了四川省农业行业职业技能大赛茶叶加工(精制)初赛,通过理论考试和实操考核,选拔出优秀学员,他们将代表绵阳参加四川省第六届农业行业职业技能大赛茶叶加工(精制)决赛。
绵阳市农业农村局种植业与农药肥料科经作负责人邱兴芬说:“在此次茶叶加工比赛中,每一位参赛者都全力以赴,展示了自己在茶叶加工领域的最高超技术和深厚功底。尽管比赛当天天气炎热,气温高升,但选手们没有一个人敢有丝毫的松懈和怠慢。他们专注地操作着每一道工序,从萎凋、揉捻、发酵和干燥,每一个细节都力求完美。”